이스트랜드
카푸치노와 카페라떼는 에스프레소에 우유를 섞어서 만드는 커피음료 입니다. 둘다 똑같이 우유를 첨가하여 만드는 커피이지만, 카페라떼 와 카푸치노는 각각의 특성이 다릅니다. 이번에는 카푸치노 와 카페라떼의 차이점에 대해서 알아봅시다. ㅣ 카푸치노 와 카페라떼는 각각 추구하는 맛이 다르다 카페라떼는 커피의 쓴 맛을 싫어하는 사람들을 위하여 우유의 단맛을 많이 느끼게 하면서 커피의 쓴맛을 중화 시켜주고, 고소한 맛을 살짝 느끼게 합니다. 반면 카푸치노는 카페라떼 보다는 커피의 고소한 맛을 더 많이 느끼면서도 우유 거품의 풍성하고 부드러움을 맛 볼 수 있게 만든 커피 입니다. ㅣ 각각의 우유 거품 ( Milk Foam ) 의 온도가 다르다 우유는 물, 유당, 단백질, 지방성분으로 구성되어 있습니다. 우유 유당의 ..
