이스트랜드
흔히들 커피에 우유를 넣어서 만드는 커피를 커피우유라고 지칭 합니다. 커피에 들어가는 우유의 양에 따라서 그 명칭하고 맛도 틀려지는데요. 이번에는 커피의 맛과 향기를 색다른 방면으로 즐길 수 있는 커피우유에 대해서 알아봅시다. ㅣ 커피와 우유의 궁합 우유를 통한 다양한 커피종류가 있습니다. 그래서 커피에 우유를 넣어서 만드는 커피는 카페라떼, 카푸치노, 플랫화이트, 브리브, 카페 마끼아또, 카페오레 등 다양한 커피종류가 있습니다. 커피에 우유를 넣어서 가장 큰 변화는, 커피원두에서 나오는 커피의 쓴맛을 중화 시켜주고, 그 안에서 커피의 구수한 맛이 나타납니다. 그리고 커피 본연의 색깔인 검은색에서 밝은 브라운색으로 부드러운 색감으로 변하게 됩니다. ㅣ카페오레 주로 원두를 드립한 커피에 우유를 넣은 프랑스..
