[커피상식] 우리가 마시는 커피 원두 종류와 맛의 특징은 ?

 

지금 한국은 바야흐로 커피 전성시대이다. 수 많은 커피전문점이 생기고, 많은 사람들이 커피를 마시고 있습니다.

한국 관세청 자료에 따르면 한국 국민들이 1년동안 마시는 커피의 잔을 따져보면 270억잔에 달했습니다.

한국 인구를 생각해본다면 1명당 550잔에 해당하는것이니, 하루에 1.5잔을 마시는것이랑 비슷합니다.

 

우리가 자주 마시는 커피상식으로 알아두면 좋은것이

커피에 들어 있는 " 항산화 " 성분으로 인해서,

세포 노화방지, 성인병 예방, 체지방 분해 및 배출 등에 탁월하며 커피속 폴리페놀이 풍부한 커리를 매일 마실경우 내장비장, 허리둘레, 몸무게 가 줄어들었습니다.

 

커피의 맛은 원두가 결정한다고 합니다.

전세계에서 각각 다른 커피원두가 자라는데, 생산 지역에 따라서 그 맛과 향에서 차이가 납니다. 그래서 커피를 생산한 국가의 지명을 붙입니다.

 

 

그렇다면 사람들이 마시는 커피의 원두 종류와 맛의 특징은 무엇일까요?

 

 

 

 

 

ㅣ 인도네시아 만델링

인도네이사 수트라섬에서 거칠게 자란 와일드한 맛

- 쓴맛 : ★★★

- 단맛 : ★★★

- 바디 : ★★

- 신맛 : ★★

- 향 : ★★★★★

 

 

 

ㅣ케냐 AA

쌉싸름한 맛이 특징

- 쓴맛 : ★★★

- 단맛 : ★★★

- 바디 : ★★★★

- 신맛 : ★★★★★

- 향 : ★★★★

 

 

 

ㅣ과데말라 SHB

초코렛 향과 스모키한 향이 잘 어울려져 있는것이 특징

- 쓴맛 : ★

- 단맛 : ★★

- 바디 : ★★★★★

- 신맛 : ★★★

- 향 : ★★★★★

 

 

ㅣ 브라질 세하도 FC

아몬드 향의 부드러운 바디감과 단맛이 특징

- 쓴맛 : ★★

- 단맛 : ★★★

- 바디 : ★★

- 신맛 : ★★

- 향 : ★★★★★

 

ㅣ 콜롬비아 수프리모

부드러운 커피의 대명사, 풍부한 향과 맛이 특징

- 쓴맛 : ★★

- 단맛 : ★★★

- 바디 : ★★

- 신맛 : ★★

- 향 : ★★★★★

 

 

 

ㅣ 에티오피아 예가체프 G2

" 커피의 고장 " " 가장 유명한 커피 생산지 " 달콤한 과일향이 나는 것이 특징

- 쓴맛 : ★★

- 단맛 : ★★★

- 바디 : ★★★

- 신맛 : ★★★★★

- 향 : ★★★★★

 

 

위 정보만 알아도 커피지식을 가지고 있는것으로 보이고, 사람들하고 이야기할때에 커피에 대한 대화를 나눌 수 있습니다.

조금이나마 커피에 대한 대화를 할 수 있는 정보를 드립니다 ^^;